Σορμπέ φρούτων

Σορμπέ Φρούτων

Είτε προσέχετε την διατροφή σας, είτε θέλετε να αποφύγετε τα παγωτά με τις πολλές θερμίδες, είτε δεν θέλετε ή δεν μπορείτε να καταναλώσετε γάλα στο παγωτό σας, τα σορμπέ φρούτων αποτελούν την τέλεια λύση για μικρούς και μεγάλους!

Details

Ψαροκεφτέδες

Η τροφή δεν είναι απλά το μέσο για να γεμίσουμε το στομάχι μας. Είναι αυτή που θα μας θρέψει πραγματικά. Τρώμε με όλες μας τις αισθήσεις, έτσι είναι πολύ σημαντικό το πιάτο μας να είναι όμορφο αισθητικά. Έχετε δοκιμάσει ποτέ το φιλέτο ψαριού σας να το μετατρέψετε σε κεφτέδες ψαριού; Μία ιδέα που μπορεί να…

Details
Ψαροκεφτέδες
Παχυσαρκία και Παιδί

Παχυσαρκία και Παιδί

Η αύξηση της παιδικής παχυσαρκίας είναι ιδιαίτερα ανησυχητική στις μέρες μας, καθώς αυξάνεται συνεχώς και η διάγνωση νόσων που σχετίζονται με την παχυσαρκία των παιδιών, όπως είναι ο σακχαρώδης διαβήτης Τύπου 2, και η λιπώδης διήθηση του ήπατος. Η παιδική παχυσαρκία οφείλεται στην αλλαγή της ενεργειακής εξίσωσης. Τα αίτια για αυτή την αλλαγή στα παιδιά…

Details

Η στασιμότητα στη δίαιτα

Υπάρχουν φορές που ακόμα και καλά κινητοποιημένα άτομα βρίσκουν ότι η δέσμευσή τους αρχίζει να φθίνει. Ξεκινούν με καλές προθέσεις αλλά όσο καλά κι αν πηγαίνουν, φτάνουν σε ένα σημείο όπου μοιάζει σα να εγκαταλείπουν. Υπάρχουν διάφοροι λόγοι γιαυτό, ας δούμε λοιπόν μερικούς: Ο στόχος φαίνεται εξαιρετικά μακρινός: Βεβαιωθείτε ότι ο στόχος είναι εφικτός και…

Details
Η στασιμότητα στη δίαιτα
Σύνδρομο Πολυκυστικών Ωοθηκών

Σύνδρομο Πολυκυστικών Ωοθηκών και προβλήματα βάρους

Το Σύνδρομο Πολυκυστικών Ωοθηκών(PCOS) σχετίζεται με προβλήματα βάρους, λιγούρες και δυσκολία στην απώλεια και τη διατήρηση βάρους. Πολλές γυναίκες με διατροφικές διαταραχές πάσχουν και από (PCOS) ενώ υπάρχει και μεγάλη συσχέτιση και με εμφάνιση σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2. Υπολογίζεται ότι περισσότερο από το 10% των γυναικών αναπαραγωγικής ηλικίας υποφέρουν από PCOS. Σύμφωνα με το National Institute of Health το σύνδρομο διαγιγνώσκεται όταν υπάρχει…

Details

Μπισκοτάκια τύπου Cookies

Νόστιμα και θρεπτικά μπισκοτάκια, ιδανικά για κολατσιό στο σχολείο, αλλά και για τον απογευματινό σας καφέ. Μου αρέσει να πειραματίζομαι στις συνταγές μου, έτσι και εδώ σας προτείνω μερικές παραλλαγές. Πόσο τραγανά ή μαλακά θα γίνουν εξαρτάται και από τον χρόνο ψησίματος. Μην διστάσετε να κάνετε και εσείς τις δικές σας. Και καλή σας απόλαυση!…

Details
Μπισκοτάκια τύπου Cookies
Σνακ και ελαφριά γεύματα στην παραλία

Σνακ και ελαφριά γεύματα στην παραλία

Κάποιοι βρίσκεστε ήδη στις παραλίες και κάποιοι βρίσκεστε σε ρυθμούς προετοιμασίας. Μήπως συνηθίζεις να μένεις όλη τη μέρα νηστική στην παραλία για να φας το βράδυ με όρεξη στην ταβέρνα; Ένα από τα σημαντικότερα λάθη των διακοπών, είτε από ελλιπή προετοιμασία, είτε με σκοπό την απώλεια βάρους είναι να μένεις όλη την ημέρα νηστική και…

Details

Πουτίγκα με σπόρους chia

Τι θα χρειαστείς: 2 κούπες γάλα καρύδας ή άλλο φυτικό γάλα ή όποιο γάλα προτιμάς μισή κούπα σπόρους chia μία κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου ή μέλι Τι θα κάνεις: Τοποθέτησε και τα τρία υλικά σε ένα μπολ. Χτύπησέ τα προσεκτικά μέχρι να ανακατευθούν καλά. Άφησε το μείγμα να «ξεκουραστεί» σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου…

Details
Πουτίγκα με σπόρους chia
Μπανανόψωμο ή αλλιώς (Banana Bread)

Μπανανόψωμο ή αλλιώς (Banana Bread)

Υλικά: 2 μπανάνες ώριμες (όσο πιο ώριμες, τόσο πιο καλά) 120ml μέλι ή σιρόπι αγαύης 4 κ.σ ηλιέλαιο ή βούτυρο λιωμένο 4 κ.σ γάλα ή αμυγδαλόγαλο 1 κ.σ μηλόξυδο 170γρ. αλεύρι ολικής 70γρ. τριμμένη βρώμη ή αλεύρι βρώμης 2 κ.σ αμύγδαλο ή καρύδι τριμμένο 2 κ.σ σταφίδα ή /& σταγόνες σοκολάτας 1,5 κ.γ baking powder…

Details

Μους σοκολάτας με αβοκάντο

Ένα σούπερ υγιεινό γλύκισμα που θα σας γεμίζει ενέργεια και θα σας χορτάσει τόσο γευστικά, όσο και σωματικά! Φτιάξτε την και κεράστε την τόσο σε φίλους, όσο και στην οικογένειά σας. Αποτελείται από 4 βασικά υλικά, αν μπορείτε να πειραματιστείτε και να προσθέσετε και δικές σας επιλογές, όπως είναι για παράδειγμα το γάλα αμυγδάλου ή…

Details
Μους σοκολάτας με αβοκάντο