Μπανανόψωμο ή αλλιώς (Banana Bread)

Μπανανόψωμο ή αλλιώς (Banana Bread)

Υλικά: 2 μπανάνες ώριμες (όσο πιο ώριμες, τόσο πιο καλά) 120ml μέλι ή σιρόπι αγαύης 4 κ.σ ηλιέλαιο ή βούτυρο λιωμένο 4 κ.σ γάλα ή αμυγδαλόγαλο 1 κ.σ μηλόξυδο 170γρ. αλεύρι ολικής 70γρ. τριμμένη βρώμη ή αλεύρι βρώμης 2 κ.σ αμύγδαλο ή καρύδι τριμμένο 2 κ.σ σταφίδα ή /& σταγόνες σοκολάτας 1,5 κ.γ baking powder…

Details

Μους σοκολάτας με αβοκάντο

Ένα σούπερ υγιεινό γλύκισμα που θα σας γεμίζει ενέργεια και θα σας χορτάσει τόσο γευστικά, όσο και σωματικά! Φτιάξτε την και κεράστε την τόσο σε φίλους, όσο και στην οικογένειά σας. Αποτελείται από 4 βασικά υλικά, αν μπορείτε να πειραματιστείτε και να προσθέσετε και δικές σας επιλογές, όπως είναι για παράδειγμα το γάλα αμυγδάλου ή…

Details
Μους σοκολάτας με αβοκάντο
Κυτταρίτιδα, η "άλλη όψη" του δέρματος

Κυτταρίτιδα, η “άλλη όψη” του δέρματος

Η κυτταρίτιδα απασχολεί κυρίως το γυναικείο φύλο, σε ποσοστό που φτάνει ακόμα και το 80%, χωρίς να κάνει διακρίσεις όσον αφορά την ηλικία. Οι άντρες δεν εξαιρούνται, απλά είναι πιο σπάνιο φαινόμενο. Η διαδικασία που οδηγεί στη δημιουργία της κυτταρίτιδας ξεκινά από μια ζημία στη μικροκυκλοφορία και ιδιαίτερα του λεμφικού και του φλεβικού συστήματος, σχηματίζοντας…

Details

Σαλάτα Σαλατούλα με φρέσκια μοτσαρέλα

Ακόμη κι αν πρόκειται για μια απλή σαλάτα, το γεύμα μας, μας φαίνεται γευστικότερο, όταν δείχνει και πιο όμορφο στο πιάτο, σύμφωνα πάντα με τους ερευνητές, όπως αναφέρθηκε πρόσφατα και σχετικό δημοσίευμα του Independent. Μην διστάσετε λοιπόν να βγάλετε έξω το καλό σας σερβίτσιο και να πρωτοτυπήσετε στην παρουσίαση όλων των πιάτων σας, ακόμη και…

Details
Σαλάτα με φρέσκια μοτσαρέλα
Αδηφαγική διαταραχή

Αδηφαγική Διαταραχή (Binge Eating Disorder)

Πάλι δεν κατάφερα να κρατήσω την δίαιτα, πάλι τα χάλασα όλα! Είμαι χοντρή και άχρηστη! Μήπως οι παραπάνω σκέψεις σας θυμίζουν κάτι από την ζωή σας; Προσωπικά, πιστεύω ότι δεν υπάρχει γυναίκα που να μην έχει ζήσει έστω και μία φορά αυτή την κατάσταση. Όταν αυτός ο αδιάκοπος κύκλος απώλειας ελέγχου με το φαγητό και…

Details

Σούπες Βελουτέ

Αυτό που μου αρέσει στις βελουτέ σούπες, είναι ότι μπορείς να τις “πειράξεις”, να αλλάξεις δηλαδή ποσότητες, ακόμα και κάποια από τα υλικά, δίνοντας την δική σου πινελιά! Μπρόκολο, Κουνουπίδι, Σπανάκι, Παντζάρι, Κίτρινη Κολοκύθα, ακόμη και τα όσπρια αποτελούν κάποια από τα υλικά που μπορούμε να έχουμε ως βάση στην σούπα μας, ενώ δεν υπάρχει…

Details
Σούπες Βελουτέ
Βουλιμία

Βουλιμία

Ορισμός και αλήθειες γύρω από την βουλιμία Ενώ αρχικά πιστευόταν ότι η βουλιμία είναι μία σπάνια διαταραχή, πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι είναι ιδιαίτερα συνηθισμένη, κυρίως σε νεαρές γυναίκες. Η βουλιμία συχνά παραμένει κρυφή εξαιτίας των συναισθημάτων ντροπής σχετικά με της υπερφαγικές και εκκαθαριστικές συμπεριφορές. Η θέληση όμως διάσημων γυναικών όπως για παράδειγμα η πριγκίπισσα Νταιάνα,…

Details

Τα προβιοτικά στη διατροφή μας

Με τον όρο «προβιοτικά» αναφερόμαστε σε ζωντανούς μικροοργανισμούς, οι οποίοι μπορούν και επιβιώνουν κατά την διάρκεια του περάσματός τους μέσα από την γαστρεντερική οδό, συμβάλλουν στη λειτουργία του εντέρου και αποφέρουν οφέλη στον ανθρώπινο οργανισμό. Ως ωφέλιμες επιδράσεις από την κατανάλωση προβιοτικών μπορούν να χαρακτηριστούν η βελτίωση της υγείας του εντερικού σωλήνα, η ενδυνάμωση του…

Details
Τα προβιοτικά στη διατροφή μας
Χειρουργική αντιμετώπιση της παχυσαρκίας

Χειρουργική αντιμετώπιση της παχυσαρκίας

Η χειρουργική της παχυσαρκίας (Bariatric surgery) αποτελεί έναν συνεχώς αναπτυσσόμενο κλάδο της χειρουργικής του πεπτικού. Η εφαρμογή της προϋποθέτει συγκεκριμένες ενδείξεις και αυστηρή επιλογή των ασθενών, ενώ τα αποτελέσματα των διαφόρων εγχειρητικών τεχνικών κρίνονται σε γενικές γραμμές ικανοποιητικά. Σκοπός της είναι όχι μόνο η απώλεια και η μόνιμη διατήρηση του βάρους του σώματος σε επίπεδα…

Details

Σύνδρομο νυχτερινής υπερφαγίας

Είναι νύχτα και δεν μπορείς να κοιμηθείς, έχεις φάει το βραδινό σου, όμως το μυαλό σου είναι και πάλι στο ψυγείο. Προσπαθείς να το ξεχάσεις, αλλά αντί για προβατάκια στο μυαλό σου έρχονται ένα ένα τα πιο λαχταριστά τρόφιμα από το ψυγείο σου, και εκεί που λες θα αντισταθώ νιώθεις για ακόμη μία νύχτα μία…

Details
Σύνδρομο νυχτερινής υπερφαγίας