Σύνθεση και Διατροφική αξία μητρικού γάλακτος - Λιπίδια μητρικού γάλακτος

Σύνθεση και Διατροφική αξία μητρικού γάλακτος – Λιπίδια μητρικού γάλακτος

Τα λιπίδια του μητρικού γάλακτος αποτελούν την κύρια πηγή ενέργειας για το νεογνό, παρέχοντας σε αυτό τις απαιτούμενες ποσότητες λιποδιαλυτών βιταμινών και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων (PUFA). Τα λιποσφαίρια του μητρικού γάλακτος είναι μικρότερα σε μέγεθος σε σχέση με τα λιποσφαίρια του αγελαδινού γάλακτος με αποτέλεσμα να πέπτονται πιο εύκολα. Οι κύριες όμως διαφορές βρίσκονται στη…

Τα 10 Σημεία της Σωστής Διατροφής

Τα 10 Σημεία της Σωστής Διατροφής

Η λήψη τροφής είναι μία απαραίτητη συμπεριφορά η οποία απαιτείται ώστε να παρέχεται στον ανθρώπινο οργανισμό η απαιτούμενη ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά ώστε να διατηρηθεί στην ζωή. Η πείνα αποτελεί το αρχικό ερέθισμα για την λήψη τροφής. Το ερέθισμα αυτό ελέγχεται όχι μόνο από την φυσιολογία του οργανισμού αλλά και από διάφορες ψυχολογικές παραμέτρους,…

Μαύρισμα και Διατροφή

Μαύρισμα και Διατροφή

Διατροφή και Μαύρισμα … ή Μαύρισμα και Διατροφή Κάθε καλοκαίρι φέρνει μαζί του το ίδιο άγχος, πώς θα αποκτήσουμε το επιθυμητό μαύρισμα! Και το αποτέλεσμα είναι να εκτιθόμαστε πολλές ώρες στον ήλιο με καταστροφικές συνέπειες για το δέρμα μας, αλλά και την συνολική μας υγεία. Το ευχάριστο είναι ότι υπάρχουν τρόποι μέσω της διατροφής μας,…

Σήμανση Τροφίμων – Διατροφική Ετικέτα

Σήμανση Τροφίμων – Διατροφική Ετικέτα. Ένας πολύτιμος σύμμαχος στον Σακχαρώδη Διαβήτη.

Οι Διατροφικές Ετικέτες δημιουργήθηκαν με απώτερο σκοπό την βοήθεια του καταναλωτή όσον αφορά την πιο σωστή, ασφαλή και υγιεινή επιλογή μεταξύ των τροφίμων. Οι πληροφορίες που μας παρέχουν οι διατροφικές ετικέτες μπορούν να αποβούν ιδιαίτερα χρήσιμες εάν κάποιος είναι σε θέση να τις κατανοήσει. Ας δούμε λοιπόν τα πιο βασικά χαρακτηριστικά μίας διατροφικής ετικέτας, η…

Διατροφή και καλοκαίρι

Διατροφή και καλοκαίρι

Τι πρέπει να αλλάξουμε στις καθημερινές μας διατροφικές συνήθειες, ώστε και να παραμείνουμε κομψοί στην παραλία, και να διατηρήσουμε την καλή μας υγεία! Η τροφή παρέχει την απαιτούμενη ενέργεια για τη ζωή, αλλά και οργανικές και ανόργανες ουσίες για τον σχηματισμό των συστατικών του σώματος και τη διατήρηση των βασικών λειτουργιών του. Η διατροφή του…

Όρεξη και Κορεσμός

Όρεξη και Κορεσμός

Η λήψη τροφής είναι μία απαραίτητη συμπεριφορά η οποία απαιτείται ώστε να παρέχεται στον ανθρώπινο οργανισμό η απαιτούμενη ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά ώστε να διατηρηθεί στην ζωή. Η πείνα αποτελεί το αρχικό ερέθισμα για την λήψη τροφής. Το ερέθισμα αυτό ελέγχεται όχι μόνο από την φυσιολογία του οργανισμού αλλά και από διάφορες ψυχολογικές παραμέτρους,…

Σακχαρώδης Διαβήτης και Εγκυμοσύνη

Σακχαρώδης Διαβήτης και Εγκυμοσύνη

Η εμφάνιση Σακχαρώδη Διαβήτη κατά την κύηση (ΣΔΚ) αφορά το 1-3% του συνόλου των κυήσεων ανάλογα με τον πληθυσμό. Είναι πιθανό, ένα ποσοστό των εγκύων να παρουσιάσει ΣΔΚ μόνο κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης και μετά την γέννηση του εμβρύου να μην παρουσιάζει κανένα απολύτως πρόβλημα με τον μεταβολισμό της γλυκόζης (gestational diabetes), ενώ ένα…

Τι πρέπει να προσέχουν τα παιδιά στη διατροφή τους κατά την περίοδο των εξετάσεων

Τι πρέπει να προσέχουν τα παιδιά στη διατροφή τους κατά την περίοδο των εξετάσεων

Έχει περάσει μια χρονιά γεμάτη άγχος και στρες, φτάνουν οι τελευταίες μέρες και οι μαμάδες κυρίως αναρωτιούνται τι πρέπει να προσέξουν στην διατροφή των παιδιών τους; Yπάρχουν τροφές που βοηθούν στην μνήμη, υπάρχους τροφές που μειώνουν το άγχος; Η αλήθεια είναι πως η διατροφή σχετίζεται άμεσα και με την απόδοση ενός ατόμου, ενώ όλοι λίγο…

Υδατάνθρακες – Φυτικές Ίνες, Απέναντι Στον Σακχαρώδη Διαβήτη

Υδατάνθρακες – Φυτικές Ίνες, Απέναντι Στον Σακχαρώδη Διαβήτη

Διατροφικές συμβουλές και επιλογές υπήρχαν από αρχαιοτάτων χρόνων, ωστόσο τα τελευταία χρόνια οι διάφορες διατροφικές συστάσεις βασίζονται εκτός από την παρατήρηση και στην επιστημονική τεκμηρίωση, με αποτέλεσμα η ανάγκη για τεκμηρίωση να γίνεται όλο και πιο απαραίτητη. Ο Σακχαρώδης Διαβήτης (ΣΔ) τύπου 2 αποτελεί μία πολύ συχνή διαταραχή που αφορά κυρίως τον μεταβολισμό της γλυκόζης,…

Το ‘’οπλοστάσιο’’ της φύσης στην μάχη με το χειμώνα

Το ‘’οπλοστάσιο’’ της φύσης στην μάχη με το χειμώνα

Ο χειμώνας είναι ήδη προ των πυλών και εμείς θα πρέπει να προετοιμαστούμε σωστά διατροφικά, προκειμένου να τον αντιμετωπίσουμε. Ποιο είναι το διατροφικό μας ‘’οπλοστάσιο’’ τροφών και βιταμινών για τον εφετινό χειμώνα, ο οποίος έρχεται επιπλέον και με μία ακόμη επιβάρυνση, την νέα γρίπη. Ο Ιπποκράτης, δίδασκε: «Φάρμακο σας ας γίνει η τροφή σας και…