Την Κυριακή 7 Μαΐου 2023 είχα την τιμή να είμαι ομιλήτρια στο 1ο φεστιβάλ διατροφής Hoppy Festival που έλαβε χώρα στο Κέντρο Διάδοσης Επιστημών και Μουσείο Τεχνολογίας ΝΟΗΣΙΣ – NOESIS.
Το φεστιβάλ άνοιξε την αγκαλιά του για όλη την οικογένεια με ένα ολοήμερο πρόγραμμα γεμάτο δραστηριότητες, δημιουργικά εργαστήρια και ομιλίες από διακεκριμένους επιστήμονες στο πεδίο της διατροφής, της υγείας και της ψυχαγωγίας.
Το θέμα της ομιλίας μου αφορούσε την παιδική διατροφή από την θεωρία στην πράξη, ενώ απαντήθηκαν και ερωτήματα όπως:
- Ποια είναι τα πιο συνηθισμένα λάθη που κάνουμε στην διατροφή των παιδιών μας;
- Εύκολες και θρεπτικές λύσεις για τα κυρίως και τα ελαφριά γεύματα.
Ας δούμε λοιπόν πια είναι μερικά από τα πιο συνηθισμένα λάθη στην διατροφή των παιδιών μας.
- Χρησιμοποιούμε λιχουδιές και γλυκά ως επιβράβευση. Η τακτική αυτή μαθαίνει στα παιδιά μας πως ορισμένα φαγητά, όπως για παράδειγμα τα όσπρια, αποτελούν υποχρέωση, ενώ τα γλυκά βραβείο.
- Απαγορεύουμε εντελώς ορισμένα τρόφιμα. Πολλές έρευνες έχουν δείξει ότι αν ένας γονέας απαγορεύει ένα τρόφιμο, τα παιδιά το θέλουν περισσότερο κι είναι πολύ πιθανόν να το καταναλώσουν χωρίς μέτρο όταν το βρουν μπροστά τους. Προσπαθήστε, λοιπόν, τα επιδόρπια να είναι σε μικρές ποσότητες και να έχουν ως βάση το γάλα και τα φρούτα.
- Κρύβουμε «τις λιχουδιές». Συχνά βάζουμε τα πατατάκια και τα γλυκά στο πάνω ράφι του ντουλαπιού μας για να μην τα φτάνουν τα παιδιά μας. Η τακτική αυτή είναι λανθασμένη, καθώς δημιουργεί πιο έντονη επιθυμία στα παιδιά μας για να καταναλώσουν το συγκεκριμένο τρόφιμο. Είναι προτιμότερο να μην έχουμε τρόφιμα στο σπίτι που νιώθουμε πως χρειάζεται να τα κρύψουμε και να γεμίσουμε τα ντουλάπια μας με υγιεινά σνακ στα οποία τα παιδιά μας θα έχουν πλήρη πρόσβαση.
- Υποχρεώνουμε το παιδί μας να αδειάσει το πιάτο του.
- Είναι λάθος να υποδεικνύουμε στο παιδί μας πόσο θα φάει. Αυτό που πρέπει να κάνουμε είναι να του μάθουμε να λειτουργεί με βάση την πείνα και τον κορεσμό του. Βάλτε στο παιδί σας μέτριες μερίδες φαγητού και μια πλούσια σαλάτα και δείτε πως θα ανταποκριθεί σε αυτό.
