Συναισθηματική vs Βιολογική Πείνα

Είναι γεγονός ότι στη σύγχρονη κοινωνία, ένα μεγάλο μέρος του πληθυσμού έχει εύκολη πρόσβαση σε μια πληθώρα τροφίμων με αποτέλεσμα οι άνθρωποι να μην στρέφονται στο φαγητό μόνο ως απάντηση στο αίσθημα της πείνας ή για να διατηρήσουν την υγεία τους, αλλά και για την ευχαρίστηση, την ανακούφιση από το στρες ή ως επιβράβευση. Ταυτόχρονα, κατακλυζόμαστε καθημερινά από εξωτερικές διατροφικές ενδείξεις ή περιβαλλοντικά ερεθίσματα, που μπορούν να επηρεάσουν το τι τρώμε και το πόσο τρώμε. Ζούμε σε μια εποχή που τα προβλήματα και οι έννοιες που αντιμετωπίζουμε μπορεί να προκαλέσουν συναισθήματα που οδηγούν στην υπερκατανάλωση ή τη µη κατανάλωση τροφής.

Τι είναι η βιολογική πείνα και πως την αναγνωρίζω;

Η βιολογική πείνα είναι σταδιακή και έχει τη βάση της την ενόχληση ή το γουργουρητό στο στομάχι. Συνήθως, προκύπτει 4-5 ώρες μετά το προηγούμενο μας γεύμα κι αν δεν φάμε για αρκετή ώρα, υπάρχει περίπτωση να αισθανθούμε ζαλάδα ή έλλειψη ενέργειας. Χαρακτηρίζεται από ηθελημένες διατροφικές επιλογές και συνειδητή πρόσληψη τροφής καθώς βασίζεται στην επιθυμία μας να θρέψουμε το σώμα μας. Σταματάμε να τρώμε όταν νιώσουμε χορτάτοι οδηγώντας στον κορεσμό. Στην περίπτωση αυτή η ανάγκη για τροφή δε μειώνεται από την προσπάθεια να «το ξεχάσουμε» ούτε νιώθουμε ενοχές, αφού φάμε.

Τι είναι η συναισθηματική πείνα και πως την αναγνωρίζω;

Το φαινόμενο της συναισθηματικής πείνας αναφέρεται στην τάση του ατόμου να προβαίνει σε υπερκατανάλωση τροφής ως απόκριση σε έντονα συναισθήματα, όπως ο θυμός, η δυσαρέσκεια, η βαρεμάρα και σχετίζεται άμεσα µε την αύξηση του σωματικού βάρους αυτών των ατόμων. Σε αντίθεση με την βιολογική πείνα, η συναισθηματική πείνα έρχεται απροειδοποίητα και το αίσθημα της πείνας δημιουργείται στο μυαλό και όχι στο στομάχι. Η συναισθητική πείνα δημιουργεί εµµονές µε συγκεκριμένες τροφές που έχει σκεφθεί το άτομο και η ανάγκη του για φαγητό παραµένει, παρόλο που μπορεί να καταναλώσει κάποια άλλη τροφή. Αξίζει να σημειωθεί ότι δεν υπάρχει ανταπόκριση στο αίσθημα του κορεσμού και δεν είναι εύκολο να σταματήσει να τρώει με αποτέλεσμα να τρώει υπερβολικά, ακόμα κι αν έχει αρχίσει να πονάει το στομάχι. Στη περίπτωση αυτή, η κατανάλωση τροφής συνοδεύεται από ενοχές και τύψεις.

Σωματική πείναΣυναισθηματική πείνα
Αυξάνεται σταδιακάΕμφανίζεται ξαφνικά
Δεν υπάρχει επείγουσα αίσθηση βιασύνηςΠαρουσιάζεται ως επείγουσα ανάγκη για κατανάλωση τροφής
Συμβαίνει αρκετές ώρες ύστερα από ένα γεύμαΔεν σχετίζεται με την ώρα που πέρασε από το τελευταίο γεύμα
Είναι γενική (είναι σχετική με οποιοδήποτε τρόφιμο)Εστιάζεται σε συγκεκριμένα τρόφιμα
Σταματάει όταν το άτομο χορτάσειΕπιμένει να υπάρχει, ακόμα και αν το άτομο νιώθει χορτάτο
Οδηγεί σε αίσθημα ικανοποίησηςΟδηγεί σε ενοχή και ντροπή
Συναισθηματική vs Σωματική Πείνα

Διατροφή & συναίσθημα

Στο σημείο αυτό πρέπει να τονίσουμε ότι το φαγητό δεν είναι μόνο ένα καύσιμο για τον οργανισμό μας. Είναι γεγονός ότι το φαγητό γίνεται ένα ισχυρό σύμβολο της αίσθησης ηρεμίας και φροντίδας από την βρεφική μας ακόμη ηλικία όπου τα δάκρυα μας καταπραΰνονταν από το μητρικό γάλα. Είναι λοιπόν περίεργο που ανεξάρτητα από την ηλικία μας, πολλοί από εμάς αναζητούμε παρορμητικά το φαγητό ως τρόπο αντιμετώπισης των καθημερινών μας συναισθημάτων;

Αυτό γίνεται πρόβλημα όταν βρισκόμαστε σε καταστάσεις όπου βιώνουμε έντονα συναισθήματα και αντί να τα αναγνωρίσουμε, ο εγκέφαλος μας μας δίνει την οδηγία να φάμε. Αυτό μας εμποδίζει να ομαλοποιήσουμε, να εκφράσουμε και να διαχειριστούμε τα συναισθήματά μας.

Επηρεάζει η διατροφή τα συναισθήματα μου;

Έρευνες έχουν δείξει ότι υπάρχει µια αμφίδρομη σχέση μεταξύ διατροφής και διάθεσης του ατόμου. Αυτό σημαίνει ότι η διάθεση του μπορεί να επηρεάσει το είδος και την ποσότητα των τροφών που καταναλώνει , αλλά και οι τροφές που καταναλώνει μπορούν να του δημιουργήσουν µια συγκεκριμένη διάθεση σε βάθος χρόνου, ειδικότερα στην περίπτωση που τα τρόφιµα είναι απαγορευμένα για το άτοµο. Συγκεκριμένα, υπάρχουν τροφές µε συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν τα επίπεδα του νευροδιαβιβαστή «σεροτονίνη», η οποία βελτιώνει τη διάθεση και ανακουφίζει από το άγχος (π.χ. σοκολάτα).

Συμπερασματικά…

Συμπερασματικά, μπορούμε να πούμε ότι η αναγνώριση της συναισθηματικής πείνας είναι ένα δύσκολο κομμάτι που πρέπει να δουλέψουμε με τον εαυτό μας. Το 1ο βήμα είναι να αναγνωρίσουμε τη ρίζα του προβλήματος, το συναίσθημα δηλαδή που προκαλεί την ανάγκη για κατανάλωση φαγητού (π.χ. άγχος, στενοχώρια, βαρεμάρα, νεύρα κλπ). Αφού την εντοπίσουμε, καλό είναι να την εξωτερικεύσουμε με ένα δημιουργικό τρόπο. Το μόνο σίγουρο είναι πως θα επωφεληθούμε από το να αναγνωρίζουμε, να εκφράζουμε και να διαχειριζόμαστε τα συναισθήματα μας, αντί να ξεσπάμε στο φαγητό. Επίσης, αρκετό σημαντικό κομμάτι είναι η ενσυνειδητότητα. Πρακτικά, μπορείτε να το πετύχετε τρώγοντας αργά χωρίς περισπασμούς με σκοπό να ακούτε τα σωματικά σημάδια πείνας και να τρώτε μόνο μέχρι να χορτάσετε. Μην διστάσετε να χρησιμοποιήσετε όλες σας τις αισθήσεις κατά την διάρκεια του φαγητού (όραση, αφή, ακοή, μυρωδιά, γεύση).

Μοιράσου το άρθρο:

Facebook
Twitter
Pinterest

Still looking for? Here’s more

Lipedema1
Άρθρα

Λιποίδημα: Τρόποι αντιμετώπισης και διατροφή

Το λιποίδημα είναι μία χρόνια διαταραχή που αφορά την μη φυσιολογική κατανομή του λίπους. Η εναπόθεσή του γίνεται κυρίως στα κάτω άκρα. Το πάνω μισό ...
Περισσότερα →
diaisthitiki diatrofi
Ψυχολογία και Διατροφή

Διαισθητική Διατροφή

Ανακαλύψτε την Διαισθητική Διατροφή: Ένα Νέο Τρόπο για να Απολαμβάνετε το Φαγητό και τη Ζωή σας!
Περισσότερα →
Άρθρα

Η διατροφή ως ασπίδα στην άνοια

Τι είναι η άνοια και ποιες οι μορφές της; Ως άνοια (dementia) χαρακτηρίζεται μια κατάσταση κατά την οποία αναπτύσσονται συμπτώματα εξασθένησης των νοητικών λειτουργιών, όπως ...
Περισσότερα →
Άρθρα

Λίγα λόγια για το sushi

Τι είναι το sushi; Αυτολεξεί σημαίνει «ρύζι με ξύδι», το οποίο συνδυάζεται με ψάρι ή θαλασσινό και λαχανικά και συνήθως σερβίρεται με σάλτσα σόγιας, wasabi ...
Περισσότερα →
Ψυχολογία και Διατροφή

Ψυχολογία και Διατροφή

Αναρωτιέμαι εάν είσαι και εσύ μία/ένας από αυτούς που αναζητούν την αλλαγή. Αλλαγή της εμφάνισης, της διατροφής και των συνηθειών με απώτερο στόχο και σκοπό ...
Περισσότερα →
Άρθρα

Κετογονική δίαιτα – Τι χρειάζεται να ξέρω

Είναι γεγονός ότι η κετογονική δίαιτα (keto diet) έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλής τα τελευταία χρόνια υποσχόμενη θεαματική απώλεια βάρους με αποτέλεσμα να βομβαρδιζόμαστε με άρθρα, ...
Περισσότερα →
Ψυχολογία και Διατροφή

Συναισθηματική vs Βιολογική Πείνα

Είναι γεγονός ότι στη σύγχρονη κοινωνία, ένα μεγάλο μέρος του πληθυσμού έχει εύκολη πρόσβαση σε μια πληθώρα τροφίμων με αποτέλεσμα οι άνθρωποι να μην στρέφονται ...
Περισσότερα →
Άρθρα

Κοιλιοκάκη

Κοιλιοκάκη
Περισσότερα →
1
Άρθρα

Χορτοφαγία

Είναι γεγονός ότι τα τελευταία χρόνια έχουμε πολλά και πειστικά διατροφικά δεδομένα σχετικά με τα αρνητικά που επιφέρει η συχνή κατανάλωση κρέατος. Ωστόσο, οι λόγοι ...
Περισσότερα →
Άρθρα

Παχυσαρκία και Παιδί

Η αύξηση της παιδικής παχυσαρκίας είναι ιδιαίτερα ανησυχητική στις μέρες μας, καθώς αυξάνεται συνεχώς και η διάγνωση νόσων που σχετίζονται με την παχυσαρκία των παιδιών, ...
Περισσότερα →